羊排骨炖白萝卜的做法：
材料：羊排骨一盒白萝卜3根八角(大料)3粒花椒粒少许葱一棵（切段）大蒜3瓣姜3片盐，糖，白胡椒粉少许。
制作步骤：
1、将排骨切段洗净后放入锅内，添水。
2、等锅开后再继续煮5分钟，将羊排骨捞起用清水冲洗一下後换一锅清水重新炖煮，并加入少许盐和白糖、葱段、大蒜、姜片、八角、花椒粒用慢火煮半个小时。
3、这时可以把白萝卜洗净去皮切段。在保证锅内的水依然可以浸漠胡萝卜的情况下(不够加水)，加入白萝卜，继续炖半个小时，直到白萝卜完全松软後即可食用。
原料：羊排骨1200g、白萝卜1根（约1100g）、大葱2段（10g）、陈皮4片（4g)。
调料：姜4片（10g）、料酒2勺（20g）、枸杞1小把（8g）、盐适量。
做法
1、羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺料酒，大火烧开煮至出浮沫，捞出洗净沥水备用
2、热锅上油，油热后放入姜，葱，陈片煸香
3、倒入羊排炒香
4、加入约为羊肉3倍用量的清水，大火烧开后转中小火煮60分钟左右
5、捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜，再煮40分钟
6、倒入枸杞，加盐调味后再煮10分钟即可。
主料
羊肉800克
白萝卜200克
辅料
青蒜5克 香菜5克 盐5克 白胡椒粉3克 香料（香叶，草果，花椒等）10克
步骤1
羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。
步骤2
羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫
步骤3
羊肉放锅内，投入香料，生姜，加足量的水要没过羊肉，大火烧开，转小火炖制。
步骤4
待羊肉炖制到用筷子能戳动
步骤5
白萝卜切薄片。
步骤6
开水焯一下，去除萝卜的辛辣味
步骤7
将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟
步骤8
加入盐
步骤9
加入白胡椒粉
步骤10
青蒜和香菜都切沫
步骤11
将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。
