需要。
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。
不是。做桃酥的棕榈油正常放在保鲜里面就可以，不一定非得放在冷藏里，放在冷藏里有可能一冻就变质了，所以说最好是放在冰箱的冷藏里。
要的
棕榈油的保质期一般在十二个月到二十四个月之间，但要注意储存要得当，要放在冰箱、冷藏室的低温处。不过一般还是建议少用一些棕榈油比较好，相对于其他食用油，棕榈油中的饱和脂肪酸含量较高，容易引发身体出现高脂肪
