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食材:
秋葵300克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,小米辣2个、食用油4克,水豆豉2克,生抽1克,醋1克,鸡精1克、盐1克
1、秋葵去蒂,蒜切末,姜切末,大葱切末,小米辣切末
2、锅中水烧开,放入食用油1克、盐1克,加入秋葵煮3分钟,捞出,对半切开
3、热锅倒入食用油,油温5成热时,下水豆豉、葱、姜、蒜,炒香,调入生抽、醋、鸡精搅匀
4、淋入秋葵盘中,撒小米辣即可。
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