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先把面揉好发酵,等发酵好兑碱水揉均匀,把面擀开倒上食用油,往油上撒上五香粉,把油均匀抹在面上,然后顺一个方向卷起来,用刀切成大小均匀的小剂子,然后把小面剂子卷住擀成面饼,锅中倒油,油热放入饼,炸到两面金黄捞出。
1、
把油烧热,倒入装面粉精盐和五香粉的碗中,搅拌均匀无颗粒状
2、
面提前和好醒30分钟,擀成大片
3、
倒入油酥
4、
抹均匀卷起
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