肉蔻和桂皮一样吗

肉蔻和桂皮不一样

桂皮和肉蔻的区别是显而易见的，根本就是两种植物， 肉蔻是肉豆蔻科的，长得像种子，肉桂是樟肉蔻，是肉蔻树的果实，桂皮是肉桂树的皮，科的 都可以当调料 也能入药。

肉桂为樟科植物的树皮，味道香而浓郁，是不可多得的调味佳品，许多西方国家人士在菜品及饮料中都喜欢加入肉桂调味。

不一样的，肉蔻是肉蔻树的果实 桂皮是肉桂树的皮，根本就是两种植物 肉蔻是肉豆蔻科的 肉桂是樟科的。

肉豆蔻味道：气强烈芳香，味辛辣、微苦。

肉桂味道：花果气味芳香，其桂皮嚼起来先甜后辣。