青阳辣椒辣度在4000-12000之间。
青阳辣椒是1983年由韩国育种公司中央宗庙和奥托吉共同合作开发的辣椒品种。同时期被开发的还有清明、清福、乔恩等几十个辣椒的品牌和品种。
辣度在4000-12000之间，属于六级的辣度。
能承受辣度的高低和人的生活习惯、生活地域有很大的关系，一般四川、重庆、湖南、西藏都是喜欢吃辣的地方。
尤其是四川人，是辣中的最高境界——麻辣，很多的地方都难以承受，因为四川、重庆比较多雨，潮湿的环境，让很多人爱上了吃辣椒，这样有利于排除体内的湿气，西藏人承受的辣度次之，湖南人承受的辣度为一般。还有贵州，云南人，超喜欢辣。
