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墨鱼好吃。因为墨鱼的肉比鱿鱼肉味道好,口感脆甜市场价格也是墨鱼比鱿鱼贵。
墨鱼是贝类,属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”,大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。两者的外形差别不大,主要差别是:前者胴部卵圆形,稍瘦,无骨针,干制品叫螟虫甫鲞后者有骨针,干制品叫乌贼干。
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