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主料
腊肠200g
扁豆150g
辅料
老姜适量
大蒜适量
葱适量
红辣椒50g
盐适量
1、 提前将原材料准备好,腊肠清洗准备干净
2、 红辣椒切成滚刀块腊肠切成片葱切成段老姜切成丝‘大蒜切成片’
3、 锅内放适量油烧至6-7成时,将大蒜、老姜爆香锅,然后下入腊肠煸炒至出油放入扁豆大火快炒。
4、 临出锅前撒入葱段和红辣椒块快速翻炒,放适量盐调味即可。
5、 是不是很简单呢,一盘咸香下饭,清爽可口的腊肠扁豆就搞定啦。
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