食材
香菇（适量）
蒜蓉辣酱（适量）
盐（适量）
蜂蜜（适量）
芝麻（适量）
孜然（适量）
辣椒粉（适量）
步骤1、超市买来新鲜香菇适量去掉蒂。
步骤2、放入清水盆中洗干净杂物。
步骤3、之后在表面切个十字花，适量的沥干水份。
步骤4、放入盐，辣椒粉，孜然 芝麻晃动均匀。
步骤5、烤盘铺好锡纸，上面摆好香菇，220度15分钟，喜欢吃酱料的烤十分钟可以拿出来刷上蒜蓉辣酱，蜂蜜和油调好的酱料，然后继续烤。
步骤6、之后拿出，摆盘，完成。
烤脆香菇做法如下
1、香菇洗干净，去蒂
2、用小刀从中间位置划个口，好入味
3、也可划小口，这样也好看
4、准备好的香菇放入大碗，直接称量油，烧烤料。盐
5、用筷子多搅动，让每一个香菇都沾上调料，烤盘铺锡纸，整齐地放好香菇
6、送入提前预热的烤箱，上下火200度，烘烤15分钟
7、拿出来再撒一点烧烤料，之前的碎边角料可以放进去一起烤，再烤10分钟即可
8、特别说一下，每家烤箱温度不同。买的香菇也分大小，具体操作起来多观察哦，别把香菇烤干了
香菇是一种非常有营养的菌菇类，而且它可以制作出各种各样的美食，比如说制作出非常好吃的香菇汤，当然还可以制作出各种各样的小零食，比如说香菇脆，那么如何用烤箱自制香菇脆
第一步需要先把香菇给清洗干净，把它的香菇头给去除掉，之后把它切成块状，接下来裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，放入到烤箱里面进行烤制，好吃的香菇脆就可以制作完成，再搭配上一些番茄酱和一些沙拉酱，口感非常的不错。当然还可以用香菇制作成非常好吃的香菇酿肉。
