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主料:马鲛鱼500g
辅料:油适量、生抽适量、姜片适量
干煎马鲛鱼做法大全步骤:
1、 马鲛鱼切块买鱼时 让卖家放点盐腌着,回家马上洗掉,以免过咸,洗净凉干水分再煎,更好煎。盐腌过得鱼肉更厚实。
2、 热油锅放姜片煎
3、 铺下鱼块煎
4、 煎好一面翻转煎另一面。
5、 2面煎黄 煎熟。关火,淋适量生抽 起锅,干煎马鲛鱼就做好了。
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