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无花果煲汤做法四川

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无花果煲汤做法四川

准备材料:无花果6个,龙骨 500 克,莲藕 200 克,姜 10 克,枸杞 5 克,盐 1/2 茶匙

做法

1、 猪龙骨切成 10 大块,冲洗净。

2、 将龙骨冷水入锅,煮至水开即关火。

3、 捞出龙骨,用温水冲去血沫备用。

4、 莲藕去皮,洗净,切成约 30 克重的块。无花果干、枸杞洗干净,姜切片。

5、 炖锅中加入约 2000 毫升的水,放入龙骨块、莲藕块、姜片,用大火煮开后,改小火煲 1 小时。

6、 加入无花果干,再煲半小时。

7、 最后五分钟,加入枸杞一起煲。

8、 出锅前撒入盐调味即可。

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