用料
牛初乳 或羊初乳150克,清水 300克,冰糖 60克
順德牛初乳的做法步驟
步驟 1
稱好份量,把清水倒入鍋內,加冰糖煮至融化。
步驟 2
待糖水稍涼後,把牛初乳倒入糖水中,快速搞拌均勻,大概搞拌兩分鐘左右。
步驟 3
把搞拌好的牛初乳裝進碗內,放進倒入開水的鍋內,蓋上鍋蓋中大火燉約5分鐘,看一下牛初乳凝固了,就可以出鍋了。
用料
牛初乳 或羊初乳150克,清水 300克,冰糖 60克
順德牛初乳的做法步驟
步驟 1
稱好份量,把清水倒入鍋內,加冰糖煮至融化。
步驟 2
待糖水稍涼後,把牛初乳倒入糖水中,快速搞拌均勻,大概搞拌兩分鐘左右。
步驟 3
把搞拌好的牛初乳裝進碗內,放進倒入開水的鍋內,蓋上鍋蓋中大火燉約5分鐘,看一下牛初乳凝固了,就可以出鍋了。