如果不打算吃新鮮豬肺，最好放在冰箱裡冷凍儲存，這樣可以延長保質期，避免變質。
但需要注意的是，冷凍時間不宜過長，以免影響其口感和營養。想吃的時候可以拿出來一次全部吃完。
豬肺放在冷凍箱可以儲存2-3天，但是建議儘快食用，儲存時間越長，細菌繁殖越多，食物越不新鮮，口感也會下降。
如果一直是冷凍，且在中間過程中沒有拿出來過，是可以一次性食用的。一般超市裡的肉都是冷凍肉，且有的肉在一、二年以上的都有可能，但一般不會影響口感與變質的。
豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如“滷五香肺”、“銀杏燉肺”。豬肺可放在冷凍箱儲存，但儲存時間不宜過久，否則會影響食物質量。
