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新鮮豬血漿怎麼儲存不凝固

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新鮮豬血漿怎麼儲存不凝固

1、新增抗凝物質:檸檬酸鈉。

2、豬血剛流出時,用竹刷把不停地攪動,讓已經形成的纖維蛋白都粘在竹刷把上。

3、將血漿放入4度冷藏十幾個小時豬血就不會凝固了。

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