用料
菠菜800克、大蒜六瓣
油、鹽、生抽、醋
做法
1、菠菜洗淨開水焯一下。
取出控掉水分切段。
2、大蒜剝去皮加適量鹽入蒜臼搗成蒜泥。
3、把蒜泥盛入碗中,加適量鹽和生抽、醋拌勻。
4、把蒜泥盛入碗中,加適量鹽和生抽、醋拌勻。
5、把蒜泥倒入菠菜上面。
6、開火,燒適量油,熱後潑在菠菜上面。拌勻即可。
7、盛盤上桌。
油潑蒜泥最正宗的做法
用料
辣椒粉 若干 鹽 少許
蒜泥 3顆葱 少許l
孜然顆粒(可無) 少量
做法步驟
步驟 1
把辣椒粉、鹽和孜然顆粒混合在一起,面煮熟了撈起
步驟 2
把所有的佐料放在麪條上
步驟 3
把油燒熱,然後淋在麪條上 這時聽到滋滋滋的響…
步驟 4
享受美味吧