1、
原因: 因為陶瓷鍋的密封性很好，不會散發出過多的熱量，所以會粘鍋。
2、
解決方法: 煮粥的時候鍋裏要放陶瓷的勺子可以不糊底。原理是放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粘鍋。
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陶瓷煲為什麼會粘鍋
尚之範
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