青椒煮青蛙帶湯的做法

一、用料

鹽 適量（4-5匙）

青蛙 兩斤

青椒 10-15個

大蒜 7-8瓣

生薑 一個拇指大小

二、青椒青蛙的做法步驟

步驟 1

將青蛙處理好後，鍋中倒入香油（其他油也行）燒熱後倒入青蛙爆炒一會兒，再倒入水蓋鍋蓋煮。（水量蓋過青蛙即可）

步驟 2

煮青蛙時將辣椒切碎，蒜切片，姜切絲。

步驟 3

青蛙煮開後大約七分鐘後放入青椒，蒜片，薑絲（不用翻炒，鋪在上面即可），適量鹽，蓋上鍋蓋繼續燜煮3-5分鐘（時間長點也可）

步驟 4

翻炒出鍋！