日本燒酒屬於發酵酒，保質期2年左右。日本燒酒只使用大米和水作為原料，由於日本不同的地方條件和風俗習慣，燒酒已經成為具有濃郁地方特色的代表性酒。
日本燒酒15度以上的，都是隻有生產日期，沒有賞味期限，但是打開以後，建議半年之內喝完，而且要避光放置，不然酒就會變色。酒變色之後，口感也會受影響。
燒酒保質期一般多久
一般來 説燒酒保質期是3個月，開瓶之後，當天必須喝完紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的乾紅葡萄酒可以放置10年左右對於白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大
