青菜放冰箱能保存5天，沒爛，可以吃，不過沒那麼營養。
將蔬菜清洗後再放入冰箱會更好。這是因為蔬菜中有不少泥土，其中暗藏着寄生蟲蟲卵和其他的細菌，買回蔬菜直接放入冰箱的做法不衞生。
最好在清洗過後用塑料袋包紮後放入冰箱，這樣也可以節省下一次烹飪的時間。
但需要注意的是，洗完蔬菜後最好控幹水分後再放入冰箱，以免多餘的水分導致蔬菜腐爛。
新鮮蔬菜最好放冰箱裏不要超過3天。
雖然蔬菜放在冰箱裏看起來會很新鮮，但其中的營養成份一樣會流失，所以都是要儘快食用，最好在兩三天內。
青菜的保質期那要看你怎麼樣保存，如果常温保存青菜最多兩至三天。如果你是用保鮮膜包好存放在通風處可以放四至五天。
如果你是用保鮮膜包好，而且在包的時侯把裏面的氣擠壓出來了那青菜的保存時間會更長一點，可能是在一星期左右
1、如果青菜是放置在常温的狀態下可以放置一個3-4天左右，不過要注意在保存之前要先將青菜進行清洗，然後將清洗過的青菜進行風乾，保證葉子上面沒有水滴和濕漉漉的潮濕感就可以了，然後放置在陰涼通風的地方。
2、如果是放置在冰箱裏大概可以存放一個星期左右，不過青菜的外層要包裹着保鮮膜，在保鮮膜的外面扎幾個小孔可以保證青菜的呼吸作用。另外，青菜在冰箱裏存放的位置非常的重要，根部朝下的存放方法可以有效的延長青菜的保鮮時間。
