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開封油炸馬蹄面果的做法

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開封油炸馬蹄面果的做法

配方

麪粉 (500g)

酵母 (3g)

小蘇打 (3g)

温水 (270g)

糖 100g

油 適量

1/將麪粉酵母小蘇打和五十克糖混合均

2/加水揉成麪糰,發酵至2.5倍

3/案板上撒少許麪粉,將麪糰擀成一釐米厚方形面片,將邊緣不規則的面片切下,切成規則的面片

4/將切下的面片加100克糖揉勻

5/將加過糖的麪糰分成兩塊平攤在方形面片的兩側,並將面片對切成兩半

6/再次對摺,切成3釐米左右寬

7/從中間捏一下放入熱油鍋炸至金黃即可

8/涼了再吃哦

9、美味又好吃的馬蹄面果的做法和配方完成開吃了。

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