根據個人的喜好，豬肉白蘿蔔湯可以加花生，枸杞子，紅棗，花椒，還可以加一些乾貝或者魷魚乾一起燉，這樣燉的豬骨白蘿蔔湯既有豬骨的濃香還有海鮮的鮮美，既有營養又好喝。
排骨1根、白蘿蔔半個、花生25g`姜1小塊、枸杞5g、紅棗6粒、料酒1勺
步聚:1、白蘿蔔去皮洗淨切成小塊，花生提前泡半小時，洗淨備用
2、排骨涼水下鍋，加1勺料酒，煮開關火，飛掉血水，沖洗乾淨
3、把花生、排骨、白蘿蔔、薑片放入鍋中、加入清水即可，我用砂鍋
4、大火煮開，慢燉2小時
5、出鍋前5分鐘，加入枸杞，加入鹽調味即可，有條的加一點意大利元茜點綴。
蘿蔔煲豬骨湯還要放乾貝好吃。在蘿蔔排骨湯中，加入適量乾貝同燉，味道鮮美，營養豐富。挑選乾貝時，不能轉黑或轉白，有白霜的鮮味較濃形狀儘量完整，呈短圓柱形，堅實飽滿，肉質乾硬，乾貝放的時間越長越不好，購買後儘快食用完。用排骨燉湯，可以搭配的食材有許多，菌菇、根根類食材、豆類皆可，排骨與蘿蔔一直是完美的搭配。
