用料
排骨兩條
白蘿蔔一根
花椒，八角、鹽適量
姜、葱、雞精適量
做法
步驟 1
排骨洗淨瀝乾、姜洗淨拍爛
步驟 2
取鍋放適量水燒開放入排骨飛水煮去浮末洗淨瀝乾
步驟 3
蘿蔔洗淨切塊、葱洗淨備用
步驟 4
取砂鍋放足量水放入排骨花椒姜八角大火燒開轉中火燉二十分中，放入蘿蔔葱白繼續煲四十分鐘放入鹽煮五分鐘起鍋撒上葱花即可
準備食材:排骨500克、白蘿蔔300克、鹽適量、葱姜適量、胡椒粉適量。
先把排骨切段並洗淨。白蘿蔔去皮並切塊。在排骨焯水時放料酒去腥，撈起並沖洗乾淨。
5、鍋內放油翻炒兩分鐘，加入適量的水，小火燉兩個小時，接着蘿蔔倒入鍋內燉三個小時，最後加鹽加胡椒粉後用碗裝好，一道清甜美味排骨蘿蔔湯就做好了
食品，主料:白蘿蔔500克，豬排250克·調料:料酒，精鹽，味精，葱各適量。
製法
1、將豬排剁塊，白蘿蔔切大塊(切為各個圓塊後再一切為半圓塊)，葱切段。
2、豬排入鍋，加適量清水，滴料酒(黃酒要多，去肉腥).水開改文火，燉至肉可脱骨，再入白蘿蔔、葱燉熟，撇去浮油，加入精鹽，味精調味即可。
