25斤青蘿蔔做蘿蔔乾的配料是多少

食材：青蘿蔔25斤、鹽300克、辣椒粉50克、花椒粉10克，醋2500克，白糖500克，水4000克，五香粉少許，味精10克，大料少許，醬油1000克，這些配料是根據自己的口味來定的，想吃辣的多放點辣椒，口味重的調料都多放一點，總而言之，做出來的味道好就行了