一、咖喱土豆炒雞翅
食材
翅中適量、土豆適量，咖喱粉適量。
配料
葱薑蒜適量，鹽適量，味精，糖，料酒，食用油
製作過程
1、買新鮮的翅中，然後將它剁成小塊放在盤中待用。
2、土豆洗乾淨削皮，切成小塊放在一旁待用。
3、鍋中放入油，待油温上升之後放入葱薑蒜爆炒出香，即後加入切成塊的是翅中，然後加入料酒去腥。
4、翻炒一會兒加入土豆塊兒一起繼續翻炒。
5、加入鹽，然後加入一些水，蓋上鍋蓋將雞翅和土豆煮一會兒。
6、大約十到15分鐘，雞翅熟了，土豆變爛之後撒入咖喱粉。
7、撒入咖喱粉後快速翻炒加味精調味。
8、出鍋前撒上一些葱花，好吃的咖喱土豆炒雞翅就做好啦。
二、咖喱飯
食材
米飯適量，咖喱適量。
配料
鹽，味精，糖，食用油。
製作過程
1、將土豆洗乾淨去皮煮熟以後搗成泥。
2、鍋中倒油，然後將土豆泥放入鍋中翻炒，加入鹽，並倒入咖喱粉進去翻炒，加入少量的水煮一會兒。
3、將炒好的咖喱土豆泥盛出來，放在把一旁備用。
5、取一碗燒好的米飯盛在圓口碗裏面。
6、準備一個大盤子，然後將碗倒扣在盤子當中，米飯就會成一個圓形，然後將咖喱汁均勻地澆在米飯上面，撒上一些黑芝麻，好吃的咖喱飯就做啦。
