碘仿反應可以特徵檢測甲基酮結構，不含這個結構的物質就不能發生該反應。
一般來說，人們口中所說的碘仿反應就是滷仿反應，它是甲基酮類化合物，生活中也常被應用到，就是指含有乙酰基的化合物在鹼性條件下鹵化並生成滷仿的一種反應。它的本質其實是酮的水解。
什麼結構不發生碘仿反應
能起滷仿反應的化合物有4類
1 具有CH3CO-連於H或C上的結構的化合物
2 具有CH3CHOH-R 結構的化合物 （能被次滷酸鹽氧化爲CH3CO-）
3 烯醇 （發生分子重排）
4 其他能被次滷酸鹽氧化爲這種結構的化合物
丁醛，不滿足以上任何一類，不能發生碘仿反應。
