杭白菜幾月份成熟

早期3月底成熟

杭白菜生長期最短，只要一個月左右時間就可以成熟上市，一般10月份到2月份播種。

杭白菜又稱中國芥菜、小白菜等。其葉面光澤，深綠色葉柄厚實，乳白色菜心嫩黃色，鮮嫩爽口。杭白菜是常見綠葉蔬菜，能與許多食材一起炒食、做湯或涼拌，味道鮮美，營養豐富，素有“菜中之王”的美稱。