每年的11月份是桐鄉胎菊的上市時間。
胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的爲胎菊,經乾燥加工製成。特級花選用的是頭採花蕾初開的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗爲珍貴。另外,比胎菊再小一些,完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱爲菊米。
每年的11月份是桐鄉胎菊的上市時間。
胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的爲胎菊,經乾燥加工製成。特級花選用的是頭採花蕾初開的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗爲珍貴。另外,比胎菊再小一些,完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱爲菊米。