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路邊小核桃的成熟時節一般在8月底到9月初左右。比山間野生核桃成熟期早一些。野桃核一般在9月中旬~10月份成熟。
南方的核桃成熟的早,北方的溫度偏低,核桃的成熟期也會相對的晚出一個月左右。核桃具有較高的營養價值,其根、莖、葉、果實都各有用途,可以說“全身是寶”。
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