首先乙醇是能夠發生碘仿反應的，因爲在鹼性條件下，碘可以氧化乙醇。乙醇和碘的化學方程式是： CH3CH2OH+I2=CH3CHO+HI，CH3CHO+I2+H2O→HCOOH+HCI3↓(碘仿，顏色是淺黃色沉澱)其次只要是有-COCH3或者 -CHOHCH3類的化合物都可以發生碘仿反應。
碘仿反應是甲基酮類化合物或者能被次滷酸鈉氧化成甲基酮的化合物，在鹼性條件下與氯、溴、碘作用分別生成氯仿、溴仿、碘仿的反應。可能會有人有疑問，爲什麼乙醇中不含CH3CO，能發生碘仿反應，而乙酸中中含有CH3CO卻不能發生碘仿反應?因爲乙醇可被碘仿氧化，含有CH3CO—基團，這個就可發生碘仿反應。而乙酸在鹼性條件下變成CH3COO-，氧負離子與羰基共軛，降低了羰基的正電性，因此，α-H活潑性降低，不能發生碘仿反應。
乙醛、丙醛、CH3COCH2CH3 可以發生碘仿反應。因爲乙醛和含有甲基酮都可以發生碘仿反應！
學名“三碘甲烷”。化學式：CHI3分子結構： C原子以sp3雜化軌道成鍵、分子中存在4個σ鍵，分子爲四面體形，極性分子。分子量：393.73淡黃色結晶物質。有特殊氣味。密度4.008.熔點約120攝氏度。在沸點昇華。遇高溫分解而析出碘。能隨水蒸氣蒸餾。幾乎不溶於水，能溶於醇、醚、醋酸、氯仿等有機溶劑。由乙醇或丙酮和碘在鹼性介質中發生滷仿反應制得。外科用作消毒劑。4%～6%碘仿溶液浸泡的紗布可用於傷口包紮 CAS No.： 75-47-8
