香酥的知识大全

面粉200克，加盐2克，酵母粉2克，油10克，用120克水和面，和成不软不硬的面团。醒发30分钟。30分钟后将面放在案板上揉匀。擀成大薄片，均匀撒盐，十三香，油。将面片卷起，就成烧饼剂子，按扁擀开，醒十分钟。电饼铛预热抹油，将烧饼饼胚放入...

主料：光鸭(1500克)辅料：葱花(80克)、粗盐(65克)、姜(130)、花椒(8克)、黄酒(少许)、桂皮(20克)、酱油(少许)、八角(8克)、小茴香(4克)烹制方法：1、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平，将盐抹遍鸭2、...

每一百克香酥米可产生约347大卡的热量。大米是水稻的产物，含有丰富的营养成分，是现在生活中常见的主食之一。大米热量较高，每一百克大米可以产生的热量约为347大卡。大米中含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素...

用料燕鲅鱼2条尖椒1个小米辣3个五花肉150克葱半根姜40克蒜35克花椒和麻椒共15克大料4个干辣椒一把东北黄豆酱2勺一品鲜酱油，草菇老抽半勺3大勺陈醋2勺白糖1勺13香1小勺海天蚝油1勺白胡椒粉1勺鸡粉1小勺料酒1勺啤酒一瓶...

馅料&nbsp牛肉300克，香葱1把，鸡蛋1个，盐3克，黑胡椒粉1克，生抽1汤匙，食用油3汤匙，五香粉1克，盐1克，热油50克。烹饪步骤1、牛肉馅中，加香葱碎，盐、黑胡椒粉、生抽、食用油，敲入一个鸡蛋2、按照同一个方向一直搅下去，刚开始，牛肉馅会有...

478大卡热量7、80g蛋白质61.90g碳水化合物20、80g脂肪提示：一种高碳水化合物、高纤维的食品，减肥时不宜多食热量分解营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)478.49脂肪(克)20、80碳水化合物(克)61.90蛋白质(克)7、80胆...

辣椒酥如果不脆了，又想吃到脆脆的口感，就只能再炸一次了，或者放烤箱里面烤七、八分钟，放凉后又脆了。二次加工后口感会差一点。辣椒酥放了长时间不脆是因为炸好辣椒酥装在不密封容器中吸受了空气中的水分，要想长时间的存放...

材料A.猪大排2片，B.椒盐粉1大匙，蒜香粉1茶匙，地瓜粉1杯，水1/2杯，A.蒜末15公克，酱油1茶匙，五香粉1/4茶匙，料酒1茶匙，水1大匙，蛋白1大匙，B.椒盐粉1茶匙做法1、猪大排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片备用。2、将调味料A全部拌匀，放入作...

先洗干净蚕蛹，用葱姜八角盐料酒煮了不到十分钟。捡出凉凉，均匀撒点白胡椒粉。空气炸锅调到200，预热五分钟，用锡纸垫底，先烤10分钟，拿出翻面再来10分钟即可。点烧烤料吃，酥酥脆脆，满口溜香。用空气炸锅做蚕蛹还有两个好处。一...

主料:岛子鱼3条辅料:葱适量姜适量花椒粉适量豆油适量盐适量料酒适量香酥岛子鱼正宗的做法步骤:步骤1.将鱼那样处理好备用步骤2.用刀在鱼身划口，以便入味步骤3.将料酒，盐，葱，姜，花椒粉在鱼身上涂抹均匀，腌制两到三个小时步骤...

材料：带鱼500克，盐75克，葱花5克，黄酒5克，色拉油150克。辅材：大葱、橘子皮、花椒、十三香、盐、姜、白酒、面粉、油、辣椒粉、孜然粉制作方法：1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、...

食材：带鱼、生姜、大葱、胡椒粉、食盐、玉米淀粉、料酒、高度白酒、花椒4、新鲜的带鱼把鱼头切开丢掉，鱼的尾巴细细的没有肉，切下来丢掉，再用剪刀把鱼鳍剪掉，也可以用手直接把鱼鳍拉出来。再用剪刀把肚子破开，把里面的内脏...

香酥鸭热的时候好吃，冷了以后老得咬不动。香酥鸭，肉质鲜美，色泽红亮，口感皮脆肉酥。原料：鸭子一只、油30克、生抽15克、老抽20克、花雕酒30克、生姜15克、小葱15克、八角10克、盐5克、红烧酱油10克。做法步骤：第1步、准备好...

1，准备适量花生米、蜂蜜、白糖、白芝麻。2，起锅倒入油和花生米，油没过花生米，小火翻炒，不停搅拌。3、花生米发出声音捞出，锅中加入蜂蜜，起锅融化。4，蜂蜜融化倒入炸好的花生米，使蜂蜜包裹花生米，撒入白糖继续翻炒全部融化。5，最...

1、材料：猪肉(肥瘦)400克，八角1克，香叶1克，花椒1克，桂皮1克，酱油30克，白砂糖15克，大葱5克，姜1克，大蒜（白皮）3克，淀粉(豌豆)5克，醋5克，味精2克，植物油50克。2、将猪肉去皮，用凉水洗净，放入开水内烫透，再用凉水投凉，改成大斜片，摆在盆内加大...

材料：猪排骨、料酒、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉、葱、姜做法：1、将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉、葱姜段，拌匀后腌制2小时2、中途取出翻面，确保腌制的均...

答：红香酥和砀山梨区别如下：&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1、红香酥：果实呈纺锤状，单果220克，最大约500克，果皮绿黄色，向阳面红色。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2、砀山梨：果实呈圆柱状，单果250克，最大约1000克，果皮黄色。...

用料剩馒头适量&nbsp&nbsp蜂蜜适量&nbsp&nbsp黄油适量&nbsp&nbsp白芝麻适量&nbsp&nbsp做法步骤步骤1我们先用小火热锅，把黄油化开步骤2然后再下入蜂蜜、白芝麻步骤3之后我们用馒头切片沾满蜂蜜步骤4放入烤箱200度烤15-...

1、将茄子洗净去皮，切成1、5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味2、将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊，再加15克油拌匀3、将茄丁粘匀干面粉，再逐个挂上蛋粉糊，下入五...

香酥鸭常温可以存放8个小时左右，冰箱冷藏可以存放1-2天左右。香酥鸭是一道江苏、四川、湖南等地的汉族传统名菜，在川菜、苏菜、湘菜中均有此菜，鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。此菜色泽红亮，口感皮脆肉酥...

食材清单中筋面粉100克、温水50-55克、牛肉馅适量、大葱半根、五香粉适量、胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、生抽两勺、蚝油一勺烹饪步骤1面粉加温水和成面团2揉好分成三块，折叠成长方形3刷油4保鲜膜盖好，冷藏醒面一夜...

食材：小黄花鱼500克，香醋80克，白糖50克，酱油15克，五香粉适量，干红辣椒2个，八角1个，香叶2片，桂皮1小段，黄酒30克。做法:第一步，将小黄花鱼的头去掉，内脏掏去，清洗干净，备用。第二步，锅中加入食用油，烧至7成热下入裹上淀粉糊的黄鱼炸至...

五香酥带鱼一斤鱼放5ml醋，带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很...

主料：鲫鱼500克辅料：食盐10克、辣椒粉50克、植物油1000克&nbsp、酱油10克、十三香5克、&nbsp鸡精5克、料酒50克兴国香酥五件头的做法：步骤1、鲫鱼去鱼肠和鱼头，清洗数遍，调点食盐步骤2、撒上辣椒粉步骤3、淋上酱油步骤4、...

像素排骨的皮脆，肉嫩，香酥，排骨如果想要皮脆的话，你必须得炸一下，再炸之前把排骨要简单喂一下，喂完了之后，再排骨的外层最好是裹一层鸡蛋清，然后呢再给我下面包糠。嗯，或者是很细的那种，面粉和淀粉混合在一起，这样是你砸起来的，这...