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王婆大虾酱香味不辣的做法
02-08
主料250g基围虾配料适量油适量盐适量黄酒适量五香烧烤腌料制作步骤1、基围虾先用剪刀剪去虾须,在背部剪开一刀2、用牙签挑出虾线3、从尾部用牙签穿起来4、用黄酒腌制5分钟5、平底锅抹少许油6、放虾进去烙熟7、放入烧烤...
白鳞虾酱鱼的做法
04-09
1、主料:白鳞鱼750克。2、辅料:淀粉(蚕豆)13克,鸡蛋清13克。3、调料:味精1克,黄酒15克,甜面酱50克,酱油15克,香油10克,小葱10克,花生油70克,姜10克,盐4克。4、做法:将鱼去鳞挖鳃,从鱼腹外边顺长开3厘米左右长的口,取出内脏,洗净备用初...
王婆大虾酱配方商业版
01-22
食材海白虾250g、六月香豆瓣酱/石桥大酱80g、白糖少许、姜少许、葱少许烹饪步骤步骤1虾清洗干净。步骤2去头去皮(虾头不要扔),挑去虾线等脏东西,切大段。步骤3葱切段,姜切片,备好料。步骤4热锅凉油,把之前留下的虾头放入油锅...
虾酱炖鱼的做法
02-08
主料:鱿鱼(干)100克,豆腐(北)400克辅料:辣椒(红、尖)20克调料:大葱8克,大蒜(白皮)5克,姜5克,鸡精10克,淀粉(豌豆)30克,胡椒粉2克,色拉油30克,黄酒8克,虾酱30克。做法:1、将干湿鱿鱼用清水浸软,约需半小时,撕去衣及软骨,切件,加胡椒粉少许...
适合江南人吃的虾酱
04-07
姑香虾酱。山东易丰食品有限公司山东易丰食品有限公司创建于一九九七年,公司自成立以来致力于调味酱及酱菜类的生产及开发,现已推向市场三大系列三十多个单品,深受消费者喜爱。最具代表性的有海鲜酱系列、肉酱系列和农庄...
炸虾酱辣椒的做法大全家常
01-26
材料:小虾500g、番茄酱200g、砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油1勺、橄榄油5克克、盐适量、黑胡椒粉3克、鸡精1克。炸虾酱辣椒的做法:1、将小虾清洗干净,泥污洗不干净会影响虾酱的味道。2、将小虾捣碎,最传统的做法是用擀...
北戴河虾酱怎么吃
01-16
原料:北戴河虾酱(10克),包菜(300克),葱,姜适量。方法/步骤:1、准备好北戴河虾酱,葱切葱花,姜切成末。2、把包菜清洗干净,用手撕成小块。3、炒锅放花生油,油五成熟时,把葱、姜入锅爆香。 4、再放入包菜,快速翻炒至断生。5、再...
海米鲜虾酱怎么用
01-20
1、虾酱可以炒着吃,就像豆瓣酱一样,起到调味的作用。2、比如在炒饭或炒面的时候放入虾酱,就会吃出海鲜的味道,还起到调色的作用,并且拥有一定的营养,当不能吃太多,要坚信物极必反的道理。3、虾酱还可以放入饺子馅里面,就像吃...
虾酱和蟹酱分别怎么用
02-25
虾酱和蟹酱都是保存海鲜产品的一种方法虾酱一般作为调味料使用,可以搭配食材进行烹饪。比如虾酱炒豆腐,虾酱炒鸡蛋,虾酱炒空心菜等等蟹酱则可以作为蘸料进行搭配,例如豆腐,鸡肉等...
虾酱蒸多久
02-27
2分钟。微波炉的火力充足,蒸虾的时间较短,以中火2分钟的时间为宜。使用微波炉蒸虾需要注意火力不能使用大火,大火会让虾快速失水变干。鲜虾直接使用中火即可,冻虾需要使用小火解冻再转中火。微波炉没有蒸的功能时,可以在虾...
虾酱炖豆腐的做法最正宗的做法
12-31
需要提前准备的材料有:豆腐250克、大葱100克、虾酱一小勺、黄酒5毫升、调和油10毫升、香油少量、花椒少量、香菜10克。1、准备以下食材:豆腐切小块,然后用水焯一下后捞出,大葱切碎,虾酱一小勺。2、炒锅中放入适量调和油,油...
印尼虾酱如何吃
03-18
  印尼虾酱口味鲜美,它可以用来拌面,也可以用来炒菜,也可以用来直接涂抹在馒头上使用,和使用我们国家的虾酱基本一致,是一道非常可口的食材,我的回答仅供参考,谢谢可以做虾酱炒鸡蛋、蘸馒头吃,也可以作为煲汤或者炒菜...
含钙最多的是虾皮还是虾酱
03-05
虾皮多。虾皮含钙量高达94.5%,高于虾肉含钙量且含人体必需的有健脑作用的几丁质,因此虾皮素有天然钙片之称虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克),素有“钙的仓库”之称,虾皮还具有开胃...
虾酱变红是什么原因
02-01
虾蟹体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色素细胞所决定的,这些色素基本都是属于青黑色的,其中含有一种色素为虾青素。虾青素通常情况下与蛋白质结合,故不显红色。当虾经过高温加热的时候,诸多的色素物质会被破坏,因为虾青...
虾酱焖五花肉的做法
02-28
主料五花肉300g虾酱1大勺辅料调和油适量食盐适量步骤1材料:五花肉、虾酱、姜片、蒜片步骤2水加入一块姜片和五花肉一起煮5分钟捞起过冷水步骤3冷水冲洗五花肉后,切成块步骤4煸炒五花肉出油,放入姜片蒜片一起炒步骤5加入...
虾酱炒芥蓝根做法
02-13
用料:芥蓝250g虾酱两大勺蒜蓉辣酱一大勺泡发海米一小把大蒜若干干辣椒若干生抽一小勺盐适量花生油两大勺。做法如下:1、准备材料,海米泡发,芥蓝洗净2、将芥蓝的茎部和叶子分开来3、海米剁碎,大蒜和辣椒切碎备用4、烧热水,锅...
虾酱营养价值有哪些 - 虾酱怎么保存
11-13
虾酱是来自沿海的地区,也是在很多国家也是有类似产品的额,那么虾酱怎么保存?虾酱营养价值有哪些?虾酱怎么保存宜用缸盛装,亦可用木桶装。必须严密封口,防止雨淋和沾生水,存放阴凉通风处。开缸取货和零售后,都要及时加盖,防止苍...
温州咸虾酱的做法
01-24
准备食材:新鲜的大虾、食用盐。具体做法:1、将大虾清洗干净后,装入到绞肉机内,按下绞肉键,将大虾绞成虾泥,装入碗中,按照1斤大虾加1两盐的比例,加入适量盐,搅拌均匀,如果想让虾酱的保存时间更久,可以再多加一些盐。2、取一个纱布...
蓝猫吃虾酱嘛
02-12
蓝猫不可以吃虾酱,因为虾酱中添加了很多调味料,猫咪不可以吃盐分高的东西。但虾肉可以补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精等。虾肉必须是煮熟并且没有盐、辣椒等添加剂,可以偶尔少吃一点,因为猫咪长时间吃虾可能会导致猫咪挑食...
海苔虾酱卷的做法
01-25
用料虾5只,虾酱20克,海苔15片,蛋白1个步骤1准备食材步骤2青虾去皮去虾线,放入辅食机打入一个蛋清,打成泥加入虾酱拌均备用步骤3虾糜中放一点补铁补钙的海苔粉,搅拌均匀放入裱花袋,剪一个小口,挤入海苔片上,卷上小卷步骤4不粘锅...
虾酱豆干的做法
03-10
主料:北豆腐500g、虾酱50g。辅料:植物油适量、花椒1小把、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量。调味料:香油适量。制作方法:步骤1、首先把北豆腐切成大小均匀的方块。步骤2、然后把葱切成葱花,姜蒜都切成末,花椒用热水浸泡...
虾酱牛肉丁的做法
03-08
食材:牛键子肉1300克,炖肉料二小包,五香粉1/2匙,虾酱1匙,姜五片,葱一颗,老抽1大匙,生抽2大匙,糖1大匙,盐2大匙做法:1.牛肉洗净,切成大块。把牛肉冷水下锅煮至开锅。煮开后再稍煮二分钟后捞出。捞出肉浸到冷水中2.高压锅内加清水...
虾酱羊肉扣碗做法
01-26
  主料:羊肋条肉500克。  配料:湿淀粉15克、虾酱50克、蒜苗10克。  调料:花生油20克、葱段10克、姜片10克、花椒15克、肉汤100克、味精2克。  原料要求:羊肋条肉肥瘦、脆嫩兼有,适宜做此...
寿光大虾酱怎么保存
04-04
1、冷藏保存:首先把虾酱要装到密封的容器中,然后再将其放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存。2、真空保存:把需要保存的虾酱放到真空袋中,将里面的空气抽干,放到通风处进行保存。3、冷冻保存:直接把虾酱放到密封容器中,直接放...
臭虾酱的正确吃法
03-25
主料鸡蛋三个葱白适量葱叶适量虾酱20g花生油适量炒虾酱的做法步骤1、准备鸡蛋三个,虾酱20g,适量的葱白和葱叶2、1,锅加热放油2,打鸡蛋打匀待3分熟的时候放虾酱,迅速搅拌3,看到虾酱和鸡蛋混合在一体时,关掉火出锅小贴士记得一...
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