素馅的知识大全

1、准备一把洗净的小油菜切碎，油菜中含有丰富的钙、铁、钾、胡萝卜素和维生素c，有助于维持人体免疫功能，油菜所含的钙在绿叶蔬菜中是最高的，它的热量也很低，建议大家平常要多吃一些油菜。2、再把油菜剁碎放入大碗中，加入一...

材料面粉200g，吊瓜600g，卤水豆腐约100g，干木耳40g，酱油1茶匙，盐1茶匙，芝麻香油少许做法1、卤水豆腐沥去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎。2、吊瓜去皮洗净，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，切成片，放入搅拌机中...

素馅包子需要蒸30分钟。包子有各种各样的馅料，有肉馅的，菜馅的，还有豆沙馅的等等。一般蒸肉馅包子需要40分钟。而蔬菜馅就是素馅的要30分钟就够了。素馅包子蒸15分钟即可，从水开上汽开始算！素馅很容易熟，基本都是熟食，鸡蛋韭...

1、绿萝卜香干粉条。2、绿萝卜香菜酱豆腐。3、绿萝卜果子粉条。4、绿萝卜粉皮鲜虾皮。5、绿萝卜，果子酱豆腐。6、绿萝卜鸡蛋小虾皮。7、绿萝卜香菜鸡蛋。8、绿萝卜香菜粉条。9、绿萝卜豆腐丝鸡蛋。10、绿萝卜豆腐丝鸡...

先泡发木耳2小时以上后剁成碎块，再把白菜洗净切丝剁碎，放盐后握去白菜水份和木耳放一块。加适量酱油，老抽，花淑粉，十三香，胡麻油，少许盐调好即可。主料白菜适量木耳适量辅料虾皮适量鸡蛋适量调料姜适量葱适量熟油适量芝麻油2...

步骤1温水活面，因为蒸饺，面软一些，水不要一次加，看面软硬度适量添加。保鲜袋里面提前醒一会。步骤2窝瓜清洗干净。步骤3韭菜摘洗干净。步骤4韭菜切末。步骤5窝瓜切丝，刀工不好的擦成丝。步骤6这个很重要，就是把窝瓜丝用盐腌...

夏季到了各种时令蔬菜吃都吃不完，这时候家人们就该想出各种各样的办法做各种各样的美食，特别是素馅饺子，最经典的就是韭菜豆腐粉条馅的再加上鸡蛋更美味，用西葫芦做饺子馅也好吃，还有豆角剁碎了加豆腐小茴香，还有茄子馅儿的...

反正我是从来不会放五香粉的。平时看段子看到有人包韭菜馅儿说要放五香粉我就觉得挺不靠谱的，不过也可能是个人口味不同吧。我觉得韭菜本来的味道就挺大的，再放五香粉的话会掩盖了韭菜原来的味道，吃的时候只吃到调料的味...

材料：白萝卜1根、大葱1根&nbsp&nbsp500克高筋面粉、水250克、鸡蛋5个、盐2克白萝卜鸡蛋素馅饺子做法：一，处理白萝卜1，把白萝卜洗净去皮，擦成丝，放入开水中焯八分熟。2，把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分，然后放在案板上剁碎备用。...

做法：1、5克酵母用210克温水稀释，加入面粉、糖、猪油（加一点猪油出来的成品会白一些）揉成光滑的面团，盖盖放在温暖处发酵。2、葱姜切末，加入肉馅中，加调料搅匀。3、包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。4、放入搅好...

主料槐花500g面粉适量粉条300g鸡蛋3个辅料盐适量葱适量姜适量蒜适量调味料适量做法1、原料：新鲜的槐花、面粉、粉条、鸡蛋、葱姜蒜备用。2、槐花洗净，起锅过开水捞出备用。3、粉条过开水煮8成熟，捞出剁碎备用。4、鸡蛋搅...

原料：面、酵母、圆白菜、韭菜、鸡蛋、酱油、油、香油、盐、葱、姜。做法步骤：第1步、圆白菜剁碎，放两小勺盐杀一下水分。第2步、韭菜一小吧，洗净切碎备用。第3步、葱小半根，姜三片，葱姜切沫。第4步、鸡蛋5个，油多放些，比平时...

主料：笋瓜一个，韭菜100克，木耳5克，鸡蛋三个。辅料：大葱半根，生姜5克，青椒一个。做法：1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，起锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌捣碎后，盛出放凉备用。2、笋瓜去皮去瓤切丝，放入碗中，加5克食盐，腌制十五分钟。韭菜...

步骤/方式1萝卜清洗干净后，把上面的皮去掉，然后用擦丝器把萝卜擦成细丝步骤/方式2将热油、花椒大料、蒜片、姜片放入锅中后，倒入切好的萝卜馅儿进行翻炒，快要出锅时倒入酱油调色步骤/方式3粉条用温水泡半小时，取出沥干水，切...

白菜木耳胡萝卜馅------百财聚来白菜馅绝对是包饺子的首选食材，好吃便宜又营养，关键还有好的寓意，白菜谐音“百财”，又招财，聚财的意思，所以过年期间一定要吃顿白菜馅的饺子...

主料：核桃仁150克韭菜300克饺子皮3元辅料：生姜末适量花椒粉少量盐适量步骤1准备食材步骤2核桃仁放入烤盘中，烤箱150度预热烘烤我10分钟，或者炒熟即可。步骤3烤核桃仁的时候摘韭菜，摘完洗干净控水步骤4核桃不管是炒熟还是烤...

香菇白菜素馅饺子的做法:先把白菜洗净切碎，用适量盐巴腌制一会，把水挤出来后放在盆里，然后把香菇切碎放入白菜一起，放入切碎的生姜大蒜和葱叶，放入少量盐巴拌匀就可以包成饺子了。香菇洗净去根，切丁。其他馅料都是切成小丁...

起锅烧油，油热放入肉末炒变色，倒入土豆末和韭菜末煸炒，调入适量盐生抽蚝油鸡粉十三香调味，炒匀就可以了，将它摊开晾凉包入饺子皮即可1、加食用盐，凉水边倒边搅，揉成面团，醒面10分钟2、土豆削完皮，擦成丝3、水开淋油加盐，土豆丝...

包子皮面粉440g，水240g，酵母3g包子馅红萝卜1个，粉条一小把，海米适量，花椒适量，蚝油适量，十三香适量，盐适量鸡粉适量1、和面，面团偏软。2、红萝卜插成丝后用盐杀出水，把水分攥出去。稍切几刀，做包子不用切太细。3、开水下粉条煮10...

食材：扫帚苗一把、鸡蛋四个、虾米20克，香葱两颗，生姜半块。做法：把扫帚苗洗净，锅中加冷水烧开，扫帚苗下锅汆烫一下捞出，过下凉水后捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中，起锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅动，成碎钉后关火放凉。把沥水后的...

天津窝瓜虾仁素馅，先把窝瓜擦丝用盐杀一下水，把整个虾仁切一刀，放料酒，盐，白糖，加一点胡椒粉喂着，葱姜切沫备用。把杀好的窝瓜挤出水份，放入花生油，防虾仁，姜搅拌，包饺子之前再放葱和香油。...

原料面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。制作方法1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。2、鸡蛋炒熟剁碎。3、虾皮加入葱姜碎炒香。4、胡萝卜擦丝剁烂...

和好面放一边醒着，把粉条用热水泡半个小时，萝卜掐头去尾洗干净擦成丝，用盐杀出水分，撰出多余的水分，剁碎，把泡好的粉条也剁碎放到一起放点荤油植物油花椒面，葱花姜末生抽盐搅拌均匀，将面揉一揉，揪成小剂子，擀成皮，包成小包子，平底...

食材：小白菜三颗约200克，豆腐一小块约200克，新鲜粉条约200克，葱姜蒜，盐，食用油，蒸鱼豉油做法：把各种食材洗净粉条用温水浸泡一下，切成半尺长豆腐切成细长条葱姜蒜切末。锅内一点油，加入葱姜蒜炒香，然后放大半锅温水，烧开后加入粉...

调料苘蒿(100克)雪花肉(300克)盐适量生粉适量酱油适量花生油适量1/准备好苘蒿、雪花肉、盐、生粉、酱油、花生油。2/把雪花洗干净，放在案板上切成薄片，再放入绞肉机内打成肉馅。3/打好的肉馅加入适量盐、酱油、生粉搅拌...