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鹿肉和猪肉的区别
02-11
    1,鹿肉:肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。    2,猪肉:猪肉,又名豚肉,是猪科动...
鹿肉哪个部位最嫩
03-03
鹿肉最嫩的部位是里脊肉。鹿肉里脊是鹿身上最嫩的肉,肉质鲜嫩,味道鲜美,具有低脂肪、易消化等特点,属于高档部位肉。鹿肉富含人体必需的十六种氨基酸、铁、锌、和丰富的维生素,胆固醇仅为牛肉的十六分之一,具有低脂肪、高蛋...
马鹿肉怎么煮好吃
03-23
马鹿肉、香油、味精、盐制作步骤1、将马鹿肉洗净,切片。2、锅置火上,加适量清水,放入鹿肉片煮汤,煮至肉烂熟时,加入香油、精盐、味精调味即可。肉烂熟,汤清香。马鹿肉含丰富的蛋白质、脂肪、还有钙、磷、铁及维生素等食材:鹿...
深圳哪有鹿肉吃
03-06
1、五一鹿肉蛇庄地址:宝安区自由路新安交管所附近2、霸王农村地址:位于深圳市福田区紫竹七到1号博园商务酒店但是价格有点小贵3、九州鹿苑他家吃鹿肉足不出户就可以吃到。想吃什么样的鹿肉,到九州鹿苑来看看...
王牌战争鹿肉怎么烹饪
03-21
1准备新鲜的鹿腿切块凉水泡去血水后控水备用2起锅烧油,油热后下八角葱姜爆出香味3八角葱姜爆出香味后下冰糖,炒出焦糖色4炒出焦糖色后下入鹿肉,翻炒均匀后加入老抽翻炒5加入料酒桂皮五香粉调味后继续翻炒均匀6放入开水入...
卤鹿肉怎么腌
03-05
做法步骤1·鹿肉,自然解冻,然后用清水洗净。2·鹿肉用叉子扎眼,可以更好的吸收调料的味道。然后把调料均匀的蘸满肉块入冰箱冷藏两个小时。3·高压锅倒入适量水(我用的是之前的老卤汤),放入肉和调料汁,煮开,撇去浮沫,然后盖...
鹿肉怎么煮
04-03
食材:新鲜鹿肉300g,黄豆芽50g,金针菇50g,鸡蛋一个,淀粉,干辣椒,花椒粉,辣椒粉,郫县豆瓣酱若干。水煮鹿肉的做法步骤:1:先将鹿肉切成片洗净后,加入少许盐,一丢丢老抽,料酒,少许蛋清,淀粉,将其抓匀,腌制一会。2:锅内加水烧沸,放入黄豆芽,金针...
鹿肉怎么做好吃
03-24
红烧鹿肉,或者是卤制露肉,都比较好吃,最好不要清炖,因为露肉腥味比较大,一般录入都是洗干净以后进行腌制一下然后再下入汤锅内卤制上2到3个小时1、先将鹿肉焯水捞出,将油倒入锅中烧热。2、将准备好的葱,姜,蒜和辣椒倒入锅中,翻...
鹿肉放什么调料好吃
04-05
制作食材鹿肉120克,陈皮10克,胡椒6克,生姜15克。制作步骤将鹿肉洗净,切块,生姜切片。起锅下鹿肉爆干水,取起,然后下少许油、姜,再下鹿肉爆至香气大出,取起备用。把胡椒、陈皮、生姜与鹿肉一齐放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煮...
河南哪里卖鹿肉
03-12
河南安阳市鹿肉厂。安阳市鹿肉厂九鹿鹿业是全国专营鹿肉厂家,常年批发冷冻鹿肉,冷鲜鹿肉。自家拥有梅花鹿养殖基地,货源充足。九鹿鹿业鹿肉品质全,质量一流,经过严格检疫,保证鹿肉更安全,鹿肉来源与生态养殖场,鹿肉更绿色,营养...
冻鹿肉怎么做好吃
03-17
主料:鲜辣椒、鹿肉。辅料:香干、葱、姜。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤1、鹿肉洗净后切片。2、切好的鹿肉用料酒、酱油、盐、水淀粉上浆。3、鲜辣椒洗净,香干切条,葱、姜切末备用。4、锅中做油...
如何做鹿肉蒸饺
04-05
步骤1先和面,把500克面粉和成比较柔软一点的面团。步骤2将花椒粒,八角,姜各5克,用温水浸泡半小时以上。步骤3将250克鹿肉肉剁成肉泥状。步骤4将100克洋葱切碎备用。步骤5鹿肉馅中放入5克盐、料酒,食用油,酱油各5毫升和泡的...
水煮鹿肉的做法
04-05
食材:新鲜鹿肉300g,黄豆芽50g,金针菇50g,鸡蛋一个,淀粉,干辣椒,花椒粉,辣椒粉,郫县豆瓣酱若干。水煮鹿肉的做法步骤:1:先将鹿肉切成片洗净后,加入少许盐,一丢丢老抽,料酒,少许蛋清,淀粉,将其抓匀,腌制一会。2:锅内加水烧沸,放入黄豆芽,金针...
清炖鹿肉家常做法
04-04
1、将鹿肉洗净切块,汆水后去掉血污2、山药去皮洗净切块(暂放清水中待用)3、洋葱洗净切块,芹菜洗净去叶并切成小段4、往锅中加入2升清水。将鹿肉、山药、枸杞、生姜一同放入煲内,以武火煮开后改文火继续煲1个小时5、然后放...
冰冻快一年的鹿肉还能吃么
04-04
一般来说只要是冷冻状态下的保存这么长时间是没有问题的。肉质并不会出现变质,所以也不会有不好的细菌或者是病毒的存在。经过烹饪,煮熟以后是可以正常食用的。1、鹿肉杀完放冰箱急冻,只要是一次性将鹿肉放进冰箱急冻室...
鹿肉好吃还是牛肉好吃
03-21
鹿肉的特点主要是有膻味,看起来比较嫩,味道鲜美,营养丰富,各种指标都好于牛羊猪肉,尤其是低脂肪,低胆固醇。牛肉比猪肉的脂肪明显要少,脂肪颜色呈白色或乳黄色。闻起来,猪肉有种特有的甜味,而牛肉的气味则带有少量的腥味。牛肉...
鹿肉好吃吧
03-30
一般不是特别好吃。鹿肉的纤维比较粗大,颜色深红,味道比较接近的是马肉,老牛肉。而且鹿肉微发酸,口感较老,发柴。如果你吃过老牛肉就能想象出鹿肉的味道了。...
熟鹿肉怎样储存能时间长
03-11
鹿肉杀完放冰箱急冻,只要是一次性将鹿肉放进冰箱急冻室内(冰冻期间没有反复拿出解冻),中途冰箱没有坏,运行正常,是不会坏的,随时想吃都可以拿出来解冻煮、炒都行。如果不急于吃就是放上一年或N多年,也不会坏的。建议将鹿肉分...
鹿肉好熟吗
04-05
不是很好熟高压锅上汽煮30分钟,普通的锅大火烧开,小火得煮两个小时。鹿排吃起来的味道不错,首先需要我们把鹿肉用水给洗干净,我们把鹿排切成大块之后,直接放到冷水锅里面。等到水加热烧开之后,这时候我们调整成中火,烧沸之后...
东北鹿肉可以吃吗
03-21
东北鹿肉可以吃鹿肉味美,肉质鲜嫩,瘦肉相对比较多,可以做成许多可口的家宴以及菜肴。同时鹿肉里面大量的蛋白质,脂肪,糖分,以及大量的维生素等,特别容易被消化掉,可以有效的促进肠道吸收,加快肠道蠕动的速度,而且,鹿肉还可以养气...
广东人煲鹿肉汤做法
04-08
主料:准备一百克鹿肉,一百克海参。辅料:七十五克猴头菇。调料:十克料酒,三克盐,两克味精,三克鸡精,十克姜汁,十克葱汁。做法:先把猴头菇洗净泡透,切片鹿肉切片海参切片把海参入沸水锅中焯透捞出在锅内加入高汤,下入猴头蘑、鹿肉片...
干炸鹿肉干怎么做
01-06
干炸鹿肉干做法用料:山鹿里脊肉750克,葱、姜、香菜各有0克,干葱、香茅、椒米各8克,八角3粒、黄姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰浆40克、清水50克、湿生粉30克、味精10克、精盐8克、槟榔酒10克、芝麻油20克,五香...
鹿肉好吃么
03-21
好吃鹿肉质细嫩、味道美。瘦肉多、结缔组织少营养价值比牛、羊、猪肉都高得多可烹制多种菜肴,且易于被人体消化吸收谷物饲养的鹿肉瘦而不柴,肉质细腻,营养丰富,无论是炖、炒都很鲜嫩。...
鹿肉和萝卜怎么做好吃
04-05
鹿肉和萝卜做法如下:食材:鹿肉里脊300g、尖椒2个、胡萝卜1个、花椒10粒、红树椒1个、蒜5片、鸡蛋1个、红烧汁1勺、盐1勺、花椒油1勺、料酒1勺、生粉少许制作步骤:1、鹿肉切2mm厚的片2、切好的鹿肉用水浸泡,要经常换水,直到...
鹿肉哪个部位适合做香肠
04-01
里脊肉适合做香肠。它营养价值高,口感好,是滋补身体的佳品。在东北盛产鹿肉。鹿肉的营养价值高,但是口感不好。于是人们就鹿肉做成了香肠,一经问事,就受到了人们的欢迎。这种鹿肉香肠在东北的大街小巷都能看见有卖的。而且...
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