可以和白菜一起吃,以下是白菜螃蟹汤的做法。
主料:螃蟹3只、白菜240g
辅料:油适量、盐适量、水淀粉适量、味精适量
步骤:
1、食材:螃蟹(清洗)、白菜(清洗切开)、水淀粉
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3、烧锅倒油烧热,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、随后,合入切开白菜翻炒一下。
6、接着,加适量的清水煮开至熟。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀。
10、最后,加入水淀粉。
11、勾芡翻匀,即成。
芦笋,螃蟹中富含钙质,而芦笋中含有维生素K,两者搭配食用,有助于钙附着于骨骼上,有强化骨骼的功效。
2、豆腐,螃蟹中含有牛磺酸,豆腐作为豆制品,含有丰富的异黄酮成分,两者搭配食用,可以帮助恢复体力,防止机体老化。