鸭血拆开 可以放一两天。鸭血为鸭科动物家鸭的血液。我国大部分地区饲养。四季均可宰杀，秋、冬季更适宜。宰鸭时收集血液，鲜用。家鸭，又名鹜、舒凫、家凫。家禽。嘴长而扁平，颈长，体扁。鲜血为红色液体，易凝固。有的加盐水中加热成赭色块状，细腻或内部有许多小孔，易破碎，手挤压易变形而水被挤出。气微，味淡。
不要超过三天。
新鲜的鸭血不宜长期保鲜，购买后最好立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，并且需要每天换水1-2次，一般可保鲜3天左右不变质。
一般来说鸭血是放冷藏室的，但如果不想马上吃，最好是放冷冻室里速冻。
不过不建议存放太长时间，因为血液类和蛋白质类即使放冰库内，也极易被细菌腐败，也容易受到污染。因此，从健康的角度考虑，建议购买的新鲜鸭血当天食用会比较好。
