准备好胡萝卜，鸡蛋，粉丝，还可以放木耳，准备调馅，调胡萝卜素包子馅具体步骤如下，胡萝卜洗净擦丝 ，少许盐杀出水分，两个鸡蛋打散，热油摊鸡蛋，然后将鸡蛋打碎 ，胡萝卜放入到鸡蛋中 ，放入盐 鸡精，香油，还可以放入少许十三香，葱花 姜末适量 ，还可以放一些碎粉丝，将各种馅料搅拌均匀备用 ，包子馅就调成了
如何调胡萝卜素包子馅
把胡萝卜剁碎，煎点鸡蛋，剁碎了，放到一起，再放点粉条，也剁碎了，放一起，再放点五香粉，鸡精，盐，耗油，葱姜末，酱油，搅和匀了就好。
如何调胡萝卜素包子馅
将从地里拔来的胡萝卜搓洗干净，用刀先切成薄片，再切成细丝，最后改刀切成小碎丁备用。
取一块从猪身上割下来的脊肉，剁碎成肉沫或者用绞肉机打碎。
将肉沫放碗里，放入料酒、盐、小粉少许、鸡精、耗油根据口味添加。
锅里放油烧热，下肉沫翻炒两下，下胡萝卜丁翻炒几下，盛出来放凉备用。
待面醒好，馅冷却，就一切就绪了
