盖碗和茶壶哪个泡茶好

茶壶好。

因为茶壶具有一定的吸附性，茶汤口感稳定性较好，醇厚感比盖碗好，再者紫砂壶保温性能好，质量好的紫砂壶，在寒冬腊月，壶内注入沸水，不会快速冷却。

如果是瓷壶，壶的开口小，散热慢一些，壶内温度保持久，且壶嘴出汤亦比盖碗慢，泡出的茶汤可能也会因此而有所差别。

盖碗和茶壶，两者都是泡茶的神器，但是两者要相比较的话，从性价比上实用性上来比较盖碗更强一些。因为盖碗不挑茶叶，什么样的茶叶都可以使盖碗冲泡，但是紫砂壶则不可以