功夫茶用盖碗与茶壶的区别：
1、材质上的区别。盖碗多是陶瓷器而茶壶则有陶瓷器、也有紫砂器。不过用作泡茶的茶壶多为紫砂。
2、冲泡方法上的区别。用盖碗泡茶，注水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲，观察容易，茶色，汤色，叶底等，经济实用，养护方便。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶茶壶的设计较为人性化，有把手，不会烫手，从操作上面来相对比较容易上手。
3、口感上的区别。紫砂壶具有一定的吸附性，茶汤口感稳定性较好，醇厚感比盖碗好，再者紫砂壶保温性能好，质量好的紫砂壶，在寒冷的冬天，壶内注入沸水，不会快速冷却。
