用料
馒头
2个
鸡蛋
3个
韭菜
10g
胡椒粉
3g
方法/步骤
1/4
切好馒头丁
将馒头碾碎成馒头渣,装碗里备用
2/4
调配鸡蛋韭菜液
在碗中打入鸡蛋备用,将韭菜切碎倒入鸡蛋液里,加入一勺胡椒粉,一勺盐,搅拌均匀
3/4
将馒头渣与韭菜液混合
再将韭菜蛋液倒入馒头丁上,翻拌均匀
4/4
煎好馒头丁
平底锅起锅烧油,倒入馒头渣,将馒头渣摊平,用小火慢慢煎炒,炒至馒头渣金黄焦香就可以了。
用料
馒头
2个
鸡蛋
3个
韭菜
10g
胡椒粉
3g
方法/步骤
1/4
切好馒头丁
将馒头碾碎成馒头渣,装碗里备用
2/4
调配鸡蛋韭菜液
在碗中打入鸡蛋备用,将韭菜切碎倒入鸡蛋液里,加入一勺胡椒粉,一勺盐,搅拌均匀
3/4
将馒头渣与韭菜液混合
再将韭菜蛋液倒入馒头丁上,翻拌均匀
4/4
煎好馒头丁
平底锅起锅烧油,倒入馒头渣,将馒头渣摊平,用小火慢慢煎炒,炒至馒头渣金黄焦香就可以了。