生菜是菠菜吗

不是同一种菜，菠菜和生菜虽然都是以食用叶片为主的蔬菜，但是二者的口味差别比较大。生菜炒出来甘甜、爽脆而菠菜中由于草酸含量较高，粗纤维较多，炒出来味道微涩，口感相对生菜绵软。菠菜和生菜一起炒菜不能体现两种蔬菜的优点，而且味道也比较。

生菜是菠菜吗

生菜就是生菜，菠菜就是菠菜，生菜不是菠菜。

生菜为菊科莴苣属油麦生菜种类，一年生蔬菜。

生菜顾名思义，可以生吃，而且生吃更有营养，口味口感也更好，当然前提是必须要洗干净，最好是用浓盐水浸泡十分钟再用凉开水漂洗后食用，这样可杀死残留的寄生虫卵又不失生菜风味。

生菜还是火锅最理想的佐菜和汤粉、汤面的伴菜，更是面皮卷烧鹅烤鸭最有风味的夹菜。

生菜是菠菜吗

不是

一，生菜属于菊科莴苣属

生菜看起来有点像莴苣的叶子，只不过它没有莴苣叶子细长。

生菜叶子呈花状，全部根茎呈白色，叶片呈翠绿色，叶子呈椭圆形倒披针形，边缘呈波状或细锯齿，两面无毛，长6-15厘米，款1.5-6.5厘米。

生菜的生长期比较快，从种植到收获只需要8周，8周后就能食用到生菜。

二，属藜科菠菜属，一年生草本植物

菠菜高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。