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凉拌鱼皮放三个小时可以食用,应为时间不长还是可以吃的,吃之前你可以先闻一下是否有变质。如果没有变质就可以食用。不会影响营养成份,鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖,是养颜护肤、美容保健佳品。
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