一、植株的不同
肉桂为中等大乔木，树干高度在12米左右，带着芳香，比较怡人，枝叶比较纤细，没有小毛的分布。
天竺桂的树干高度为10到15米左右，直径为30到35厘米，树干表皮颜色为红色或者红褐色。
二、叶片的不同
肉桂的叶片形状偏为细长，长度为8到12厘米，宽度为2.5到5.5厘米，上面无毛，下面呈现灰白色，叶柄长约1厘米。
天竺桂偏向椭圆一些，长度为7到10厘米，宽度为3到3.5厘米，上面为比较光亮的绿色，下面颜色偏暗沉的灰绿色。
三、花朵的不同
肉桂花梗较短，比较纤细，长8到12毫米。
天竺桂的花梗相对偏长，长大约1.5到3厘米。
肉桂和桂皮不一样，肉桂是一种中药药材，主要是用来入药，而桂皮是一种五香调料，主要用来制作菜肴。此外肉桂是肉桂的树皮，而桂皮是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。在做饭时为了菜肴更加美味，还是以桂皮为主。
