菠菜炖豆腐的热量为每100克/107大卡。
菠菜可以炖豆腐吃，但要注意烹调的方式，菠菜里含有许多草酸，焯水以后，草酸含量会大大降低，甚至消失，豆腐中钙质比较高，如果没有焯水的菠菜和豆腐同时煮，会出现不溶解的草酸钙，长期大量的食用以后，导致消化功能的不良反应，比如腹胀、腹痛等情况。但是经过焯水以后的菠菜，草酸盐已经比较少，甚至没有，就不会形成草酸钙。
菠菜炖豆腐的热量是多少
菠菜炖豆腐的热量(以100克可食部分计)是117大卡(489千焦)，单位热量较低。每100克菠菜炖豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
