海蜇粉是什么

海蜇粉是越南芽庄的一道特色小吃

海蜇粉，听到名字很多人会认为里面只有粉和海蜇，但当海蜇面端出来的时候，很多人都被碗里的其他配料感到惊讶。要制作海蜇粉，必须选择海蜇的触须部位，这里的肉质较厚，营养丰富，海蜇面除了粉丝和海蜇两大主料外，还配有鲭鱼、梭鱼、鲻鱼等各式鱼糕和还有一些大块的鱼肉。

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