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好,切块冷冻的猪蹄也一样好,不影响口感,和整只猪蹄一样的,切块只是方便以后吃的时候不用宰块 ,而且营养价值和口感都不受影响
冷冻猪脚虽然价格便宜,但是在口感和营养上还是和新鲜猪脚差别很大的。
卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,口感嫩滑软糯。做法简单,将猪蹄切块划口之后,用开水焯水捞出,之后将猪蹄、配料、花生、香料、卤料一起放在大火中煮15分钟,煮好之后捞出撒上辣椒面和香菜即可食用啦!
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