食材:长豆角150克，五花肉120克，面条4两，料酒1勺，酱油1勺，淀粉适量，盐8克
做法:
1、五花肉切长条，用料酒，酱油，淀粉腌制10分钟。
2、长豆角切段。
3、锅中放油烧热放入肉翻炒。
4、肉变色放入豆角和盐。
5、豆角翠绿放一碗水，煮两分钟。
6、取出大半碗菜汤，调成小火
7、面条放入锅中拌匀，然后多次少量浇入菜汤，使所有面条都能沾上汤，小火盖盖子焖10分钟。
8、最后大火翻炒一分钟即可出锅。
将长豆角切成3-4厘米的段，瘦肉切碎，蒜瓣拍碎，锅中加入适量油烧热，放入蒜炒香后加入瘦肉，炒断生后放入长豆角翻炒一会，加入少量盐
步骤 2
锅中倒入一大碗水，加入适量酱油，盖上锅盖煮7分钟左右。
步骤 3
放入挂面，煮2分钟左右，挂面不要煮太软，略带一点点硬度口感更好，出锅前尝下咸淡，确定是否要加盐
