用料
主料:粉丝适量，西红柿适量，猪杂适量。
辅料:葱适量，酱油适量，盐适量，黄豆酱适量，拌面酱适量。
做法
猪杂切薄片，用一点花生油和盐，酱油腌制几分钟。西红柿切丁，葱切好。热锅下一点油，放入西红柿和葱白炒香。加入一勺黄豆酱，一勺拌面酱。加入水大火煮，加入适量盐和酱油，水煮开后加入猪杂搅拌。加入猪杂后不用煮太久，熟了就行，然后加入粉丝搅拌散开，关火，加入葱花即可。
步骤1将水在锅里煮沸后放入切好片的猪肉，猪肝，猪腰。
步骤 2猪肉猪腰猪肝在水中滚两分钟，可打入一个鸡蛋（我是煮一个人份量，打了一个蛋）。
步骤 3接下来可放入粉丝，我买的是双塔牌粉丝，口感不错。等汤跟粉丝都煮沸了，得放葱跟芹菜，不然汤会显得有不好的味道，例如猪腰那特别的尿骚味。再煮多一下就可以起锅开吃了。
