1、准备所有材料
2、烧开水,鸡胗绰水,捞出备用
3、锅内放入少许油,放入干料,过油出香味
4、然后放入老抽,生抽
5、加入开水煮沸腾,放入冰糖,料酒
6、放入鸡胗
7、大火煮开以后再小火焖煮
8、水慢慢蒸发,看看鸡胗的软烂程度
9、剩下不多汤汁的时候开始大火收汁,不用收的太干,即可出锅
1、准备所有材料
2、烧开水,鸡胗绰水,捞出备用
3、锅内放入少许油,放入干料,过油出香味
4、然后放入老抽,生抽
5、加入开水煮沸腾,放入冰糖,料酒
6、放入鸡胗
7、大火煮开以后再小火焖煮
8、水慢慢蒸发,看看鸡胗的软烂程度
9、剩下不多汤汁的时候开始大火收汁,不用收的太干,即可出锅