所需食材
松花蛋四个,卤水豆腐一块,盐,酱油,醋,辣椒油,香油,葱花,香菜
制作方法
1、把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀,浇到盘里,然后倒入少许辣椒油和香油,再洒上点葱花香菜就ok了
2、吃的时候拌匀就可以了。
盒装豆腐 2盒 、 松花蛋 2个 、 生抽 1勺 、 香醋 3勺 、 糖 5克 、 五香粉 适量 、 盐 适量 、 胡椒粒 一点点
烹饪步骤1
盒装豆腐上笼蒸5分钟
步骤2
松花蛋剥皮,如果蛋液没有变好,可以上锅和豆腐一起蒸一下,蛋液就凝固了
步骤3
把蒸好的盒装豆腐拆开,倒入盘子
步骤4
松花蛋切成丁,把料一次放入搅拌均匀
步骤5
如果豆腐汁多,可以控出来,调好的松花蛋到上去,就好了。