马蹄铁建议用冷水煮。马蹄铁是一种肉白色、口感酥脆的水果。如果在水中煮，可以缩短煮的时间，但是效果不如在冷水中煮。马蹄用冷水煮沸，煮沸时产生的水蒸气可以慢慢渗入果肉。这时候马蹄的成熟度会很接近，口感自然会更好。
1、马蹄铁雪梨汤味道甜美，具有滋阴润肺、祛痰止咳的功效。这是吃马蹄铁的最好方式之一。做这道菜时，你需要为悉尼准备50克新鲜马蹄铁和适量冰糖。在去除准备好的雪梨的皮和内核后，你也应该清洗马蹄铁，去皮并切成碎片。
2、将去皮的马蹄铁和雪梨一起放入锅中，加入冰糖和清水，用大火煮沸，然后用小火煮沸15分钟。煮沸后，取出冷却后食用。冷藏几个小时，然后取出来。它的味道会更有吸引力。
胡萝卜切成小块，马蹄铁切成小块。
2、将胡萝卜和马蹄铁放入锅中，加水。
3、煮沸后，转中火再煮10分钟，即可倒出饮用。
